Чешская порода коз
Козы как домашние животные приобретают все большую популярность среди опытных и начинающих скотоводов. Коза привлекает, прежде всего, своей неприхотливостью, множеством пород и высокой продуктивностью. И все чаще фермеры останавливают свой выбор на чешских козах.
Порода чешских коз была создана во второй половине прошлого столетия как закономерный результат скрещивания коз местных пород с французскими и швейцарскими альпийскими породами и американской оберхазли. В международном реестре она называется как «Коричневая короткошерстная коза» (Brown Shorthaired Goat).
Козы чешской породы резко выделяются на фоне общего стада животных. У них маленькая треугольная мордашка и небольшие ушки. Гладкая и короткая шерсть может быть всех оттенков коричневого цвета – от светло-шоколадного до бурого. Вдоль хребта, точно по середине спины, расположена четкая черная линия, копыта с низу окрашены в черный цвет и за ушками имеются треугольные черные пятнышки. Такое точное описание указывает на чистоту породы коричневой короткошерстной козы (или чешской – это название породы употребляется чаще). Козочки могут быть как рогатыми, так и безрогими.
Козы чешской породы принадлежат к молочным. Эти козочки дают молоко около 300 дней в году. Рекордное количество молока отдельных особей составляет 2 тысячи кг молока в год.
Эти животные послушны и преданны хозяину, уравновешенны и ласковы. Безрогих особей сравнивают с собаками – в случае опасности они самоотверженно защищают все стадо. Обучаемы, знают свое имя и могут выполнять несложные команды хозяина.
Самочки этой породы набирают до 55 кг и вырастают не больше 75 см. Вес самца может быть до 80 кг, и высота – до 85 см.
Бурые симпатяги-чешки имеют вымя примечательной формы – если наполнено молоком, оно напоминает тугой шелковый мешок, и складчатую тряпицу, если пустое.
Продуктивность породы
Как молочные козы, чешские отличаются высокой продуктивностью – за год одна козочка дает до 1000 кг этого чрезвычайно ценного продукта. Молоко не жирное – этот показатель составляет около 3,5%. Продукт отличается густотой и тонким сливочным вкусом, вполне пригодно для искусственного вскармливания новорожденных и диетического питания. Такое молоко не вызывает аллергии.
Козочки плодовиты и каждый год рожают по два или три детеныша. Крепкие и жизнестойкие малыши встают на ножки уже через несколько часов после рождения. Козлята быстро растут и прибавляют до 190 граммов ежедневно. Через месяц после рождения детенышей отлучают от материнского молока и понемногу переводят на рацион взрослых животных. В 2-х месячном возрасте вес козленка достигает 15 кг. Их мясо не содержит холестерина и по вкусовым качествам напоминает телячье.
Особенности ухода
Козы чешской породы неприхотливы, как и прочие их сородичи. Тем не менее, условия их содержания и питание напрямую определяют продуктивность этих животных. В их сарае не должно быть сквозняков. Шерсть у козочек короткая, зимой им согреться сложно, поэтому для них важна комфортная температура их места жительства.
Чтобы козы могли лежать на возвышенности, в сарае сооружают помост из досок. Важно следить за чистотой подстилки – козы не любят грязи. При содержании в одном сарае нескольких животных для каждого устраивают отдельное стойло.
Чтобы контролировать размножение коз, самцов рекомендуют держать отдельно от самок. Так соблюдается чистота породы.
К еде козы чешской породы также не прихотливы, как и другие их сородичи. Основным компонентом их рациона должно быть сено зимой и сочная луговая трава летом. В течении теплого времени года животных кормят жидкой овощной похлебкой два раза на день, куда добавляют фрукты и комбикорм. Козлятам рекомендуют давать отварной картофель, а дойным козочкам – корнеплоды в сыром виде.
В зимний период козам дают веники из травы и тонких веточек и необработанное зерно (пшеницу или овес).
В любое время козам должен быть обеспечен свободный доступ к воде. Летом рекомендуют для них установить лизунец. В зимнее время дают воду с незначительным количеством соли.
Для поддержания выработки молока козам дают витамины и премиксы. Так самки восстанавливают израсходованные питательные вещества.
Заключение
В чешских козах привлекает буквально все: красота и грация, послушность и исключительная продуктивность. Взрослая коза в состоянии обеспечить вкуснейшим молоком большое семейство. И доить ее можно целых 11 месяцев в году.
Козлики быстро растут и дают превосходное по вкусу мясо.
Козы обладают сильным иммунитетом и практически не болеют.
Недостаток лишь один – животные плохо переносят летнюю жару. В это время их продуктивность падает.
Но достоинств у чешских коз гораздо больше. Красавице-чешке есть чем порадовать хозяина.