Комбикорм для бройлеров
Наверное каждый птицевод задавался вопросом: «Чем лучше кормить бройлеров?». В принципе, кур мясных и бройлерных пород, как и всю прочую сельскохозяйственную птицу можно кормить всеми доступными корвомыми средствами, так как птица по природе своей — существо всеядное. Однако в условиях жестки рыночных отношений остро стоит вопрос о рентабельности и эффективности любого аграрного бизнеса.
Основой рациона большинства кур является комбинированный корм – это однородная кормовая смесь, со сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов, макро- микроэлементов и витаминам необходимых для максимальной продуктивности сельскохозяйственных животных, в нашем случае – для бройлеров.
Комбикорм включает в свой состав измельченные зерна и траву, витаминные препараты, минеральные вещества, кормовые добавки животного происхождения (костная, мясокостная, рыбная мука, рыбный фарш и другие). По необходимости могут входить в состав антибиотики, прибиотики, ферменты и другие биологически активные вещества.
Купить или сделать?
Широко распространен миф о том, что заводские комбинированные корма содержат гормон роста (соматотропин). Однако этого не может быть хотя бы потому, что гормональные препараты довольно дорогие, а добавление их в кормовые смеси бессмысленно потому, что под действием ферментов желудочно-кишечного тракта все гормоны расщепляются и попадают в кров в виде мономеров, то есть теряют свою биологическую активность, и действовать на организм бройлеров уже никак не могут. А все вещества, которые способны ускорять анаболизм, в качестве кормовых добавок, запрещены еще с конца прошлого века из-за того, что вызывают акселерацию у детей, ожирение, и даже рак. Именно по это не рекомендуется добавлять такие препараты в состав комбикорма для бройлеров и других сельскохозяйственных животных, сделанный в домашних условиях.
Второй фактор, влияющий на выбор межу заводским и домашним комбикормом, — цена. И тут нет ни каких сомнений. Заводской комбикорм явно дороже. Даже тот, что продают на базарах, сделанный со слов реализаторов, по заводскому рецепту, обычно в два раза дороже себестоимости. Что уж там говорить о комбинированных кормах сделанных на специализированых заводах.
Однако, все магазинные комбикорма имеют сертификаты, их рецепт утверждён и соответствует ГОСТу. Более того, на комбикормовых заводах все компоненты кормовой смеси проходят зооанализ. Это позволяет максимально сбалансировать комбикорм по всем параметрам. Кроме того в состав заводских комбикормов обязательно включают витамины группы В, витамин Е и минеральные вещества.
Производство в домашних условиях
Если вы решите сделать комбикорм своими руками, то для этого вам понадобятся: корма и кормовые добавки зернодробитель, измельчитель для сена и бетономешалка (по желанию)
Технологи довольно проста и, наверное всем известна: зерно измельчают, добавляют в него витамины, масло (как связующее и как растворитель жирорастворимых витаминов) или шроты, кормовые добавки, измельченную траву или сено и другие компоненты.
Так как бройлерные породы относятся к мясному типу, основой их рациона является белок. Он нужен для быстрого набора мышечной массы.
Самый простой комбикорм для бройлеров с первых дней жизни до 14-того дня – стартовый. Он состоит из:
- Ячмень – 50 -60%.
- Пшеница – 7 -10%.
- Жмыхи или шроты – до 20 %.
- Зерно бобовых (горох, чечевица, соя и другие) 10- 23%.
Многие птицеводы замечают, что заводской стартовый комбикорм обеспечивает более высокую выживаемость молодняка, нежели сделанный своими руками. Хотя и рецепт идентичен. Причиной этому секретный ингредиент, о котором технологи особо не распространяются. Причина проста – этот ингредиент – антибиотик. Скорее всего, — биомицин. Он не только защищает организм птицы от вредоносных бактерий но и стимулирует рост. Во второй половине прошлого века в Советском Союзе широко проводились исследования этого препарата. Он безвреден для человека, не накапливается в тканях, не имеет аналогов то есть не вызывает резистентности (невосприимчивости) микро организмов к антибиотикам. Но международным законодательством были запрещены все антибиотики в качестве кормовой добавки. Мясо со следами антибиотиков не пускают в Европу.
У птенцов бройлеров старше двух недельного возраста возрастает потребность в биологически активных веществах, поэтому с этого возраста важно добавлять в состав комбикорма витаминные препараты. Их можно купить в любой ветеринарной аптеки. Добавлять строго в соответствии рецепту. Самыми важными витаминами для бройлеров являются витамины группы В (особенно витамин В12, так как он не синтезируется в теле животных и поступает в организм только в составе кормов животного происхождения или синтетических витаминных препаратов), витамин Е, К, при отсутствии солнечного света нужно вводить витамин А или каротин. Для нормального роста костей и перьев к рецепту добавляют костную, а лучше мясокостную муку.
Для полноценного роста мышечной массы бройлерам, а и все живым существам нужны аминокислоты. Часть из них синтезируется в организме птицы, часть должна попадать в организм с пищей. В дикой природе и у птиц на вольном выпасе основным источником протеина являются насекомые и черви. Так как бройлеры содержаться в закрытых помещениях для них источником незаменимых аминокислот (тех, что не синтезирует организм) является белковый корм.
Птицы лишены возможности отрыгивать и способны есть до отвала, казалась бы, что в этом плохого? Но нет! Это приводит к ожирению и нарушению обменных процессов. В первую очередь страдают печень и почки, за ними все остальное. В дальнейшем у такой птицы накапливается жировая а не мышечная ткань.
Примерный рецепт комбикорма для бройлеров старше двух недель:
- Пшеница – 25%.
- Ячмень –25%.
- Горох – 10%.
- Кукуруза – 10 %.
- Соя – 20%.
- Подсолнечный жмых – 5%.
Кроме этого в рецепт комбикорма, приготовленного в домашних условиях можно и нужно добавлять измельченный ракушник и мел, яичную шкарлупу, кормовые дрожжи.
Также для бройлеров будет полезна любая зелень: перетертые овощи, измельченная луговая или посевная трава, ботва и прочее.
Не стоит забывать и о полезности молочных продуктов. Обрат, сыворотку или не жирный творог можно вмешивать в кормовую смесь. При этом нужно учитывать, что молоко и молочные продукты быстро портятся, по этому корм нужно отдавать свежим (не более пяти часов).
Советы по кормлению и выращиванию
В связи с особенностями пищеварительной системы птиц, им необходимы мелкодисперсные камни, например щебень. Камни насыпают в отдельную кормушку и птица поедает их по мере необходимости. Как и для всех других животных очень важно наличие чистой свежей воды. За неделю – две до забоя можно заменить часть дерти на цельные зерна или же заменить одну из составляющих (например не дробить зерно пшеницы). Такой прием применяют на промышленных птицефермах для улучшения качества мясной продукции.
Откармливать и цыплят бройлеров лучше до 55 суток, к этому сроку важно завершить забой. Дальнейшее их содержание становится очень затратным и значительно снижает рентабельность. Оптимально завершить откорм и забой в возрасте 45 суток. После этого срока прирост живой массы становится или очень низким или вообще отсутствует. То есть расход кормовых средств не только не окупает себестоимость, а, часто превышает ее.
Не смотря на дороговизну покупных комбикормов, технологи рекомендуют именно их. Такие комбинированные корма позволяют получить максимальную эффективность производства мяса птицы. При откорме заводскими кормовыми смесями можно получать через 40 – 45 дней откорма можно получить птицу живой массой в 4000 -5000 грамм. При том же сроке откорма на комбикорме собственного производства следует ожидать живую массу птицы в полтора – два раза меньше, то есть 3000 – 4000 грамм. Учитывая то, что забойный выход бройлеров в среднем составляет 70 %, в результате вы получите тушки массой от 2100 до 3500 грамм, что вполне соответствует рыночным запросам на мясо птицы.
Грамотно составленный рацион для собственного комбикорма существенно снизит затраты на откорм цыплят бройлеров при этом позволит получить максимальную эффективность и полностью задействует генетический потенциал того или иного кросса или породы.
Сбалансированное содержание макро и микро элементов, витаминов и сбалансированная питательность кормовой смеси не только ускорят набор массы, но защитят ваших кур от болезней и гарантируют максимальное качество товарной продукции. Поэтому важно следить за качеством рациона на всех этапах откорма.