Разведение цесарок

Цесарки являются ближайшими родственниками домашних кур и индеек, однако их разведение имеет свои особенности.

Дело в том, что цесарки были одомашнены гораздо позже кур, поэтому отличаются от них не только внешним видом – у них немного другие требования к условиям содержания и кормам.

Общие сведения

У цесарок удлиненный, овальный корпус, длинная шея, голова небольших размеров, оголенная, с кожистыми наростами как у индеек. Ноги короткие, светло серого цвета. Живой вес взрослой цесарки – 2-2,5 кг у самцов и около двух килограммов у самок. За один период яйценоскости самка дает 60-120 яиц. Мясо у них вкусное и полезное, считается диетическим.

Птицы неприхотливы к условиям содержания, их можно выращивать и в фермерском хозяйстве, на даче, и на приусадебном участке. Цесарки родом из жарких стран, однако, легко акклиматизировались и в условиях России, на Севере и в Сибири они выдерживают морозы до -50 градусов.

Для выращивания в домашних условиях зарубежные и российские селекционеры вывели несколько пород цесарок, имеющих свои особенности. В России наиболее популярными являются загорские белогрудые, сибирские белые и серые крапчатые цесарки, смотрим фото.

С чего начать?

Разведение цесарок можно начать с покупки молодняка суточного возраста, или с приобретения нескольких взрослых птиц, которые со временем дадут необходимое для инкубации количество яиц.

На даче лучше использовать первый метод – купить молодняк, вырастить его до достижения товарного веса и отправить на убой. В таком случае дачный сезон по времени совпадет со временем выращивания цесарят, а к осени оба сезона будут благополучно закрыты.

В приусадебном хозяйстве цесарок можно выращивать круглый год, купив весной или летом племенное стадо. Хотя и первый метод в домашнем хозяйстве вполне оправдан – для птицы не нужно будет строить теплое помещение на зиму.

Если вы решили приобрести стадо – нужно купить 4-5 самок и одного самца, чтобы яйца были оплодотворенными. Ну, а если разведение цесарок будет начато с покупки цесарят – лучше приобрести не менее 15-20 голов, чтобы было из чего выбрать при формировании нового родительского стада.

Разведение цесарок возможно и в клетках, этот метод практикуют на даче, и в приусадебном хозяйстве, если нет места для выгула. В клетках птицу выращивают только на мясо – при малоподвижном образе жизни вряд ли можно рассчитывать на получение здоровых и жизнеспособных особей, пригодных для размножения. Вообще – цесарки являются вольнолюбивыми птицами, и метод разведения в клетках для них используют не часто.

Цесарят на откорм можно покупать в конце весны – начале лета. Выращивание их на даче нужно начинать с приходом настоящего тепла, и содержать их на улице – в вольере с навесом от дождя и солнца.

Питание молодняка

В приусадебном хозяйстве, где всегда имеются подсобные помещения, цесарят можно покупать в апреле-мае, когда появляется свежая зелень, необходимая для их откорма.

Первую неделю цесарят нужно кормить сваренными вкрутую и измельченными яйцами с зеленью, творогом и пшеничной крупой. Поят птенцов сывороткой или чистой водой с добавлением марганца – раствор должен быть слабо-розовым.

Постепенно в мешанки добавляют рубленую зелень – крапиву, клевер, люцерну, одуванчики. Крапиву предварительно нужно заваривать кипятком, чтобы она не был жгучей.

Начиная с 7-8 дней, птенцов, так же постепенно, приучают к сухим кормам – зерновым смесям, чередуя их с влажными мешанками.

Первую неделю цесарят нужно кормить 7-8 раз в сутки, к концу первого месяца жизни количество кормлений сокращают до 5 раз в сутки, в два месяца кормят 3-4 раза в сутки.

Корма насыпают небольшими порциями, но так, чтобы доступ к ним имели все птенцы одновременно. Лучше всего использовать длинные кормушки, как на фото.

С возраста 2-3 недели птенцов днем можно выпускать на прогулку, цесарки охотно поедают жучков,  червячков, личинки насекомых. Цесарки любят колорадских жуков, поэтому их очень выгодно держать на даче – стадо птиц на участке картофеля позволит обойтись без ядохимикатов. К тому же, в отличие от кур, цесарки не разгребают землю и грядки.

Ночью птенцов следует беречь от крыс, хорьков и прочих грызунов, которые могут проникнуть на участок.

Разведение

Если нужно оставить птицу для разведения – сортируют стадо перед убоем. Для создания родительского стада отбирают 5-6 наиболее крепких и здоровых самок и 1-2 самцов. Разведение цесарок в неволе имеет свои особенности – они спариваются только на выгуле, в помещении, и тем более, в клетках, это случается редко.

Разведение цесарок будет более рентабельным и продуктивным, если содержать их на воле, если нет возможности выпускать их во двор, нужно сделать для них просторную площадку для выгула.

По отзывам птицеводов, цесарок можно без опаски выпускать и за пределы двора – на луг или опушку леса. Им нравится жизнь на воле, однако вечером они обязательно вернутся домой, особенно если там их ждут вкусные корма. Естественно, что выпускать за двор можно лишь взрослую птицу, способную постоять за себя в противоборстве с воронами, кошками и бродячими собаками.

Яйца собирают утром, на хранение их укладывают тупым концом к верху, так они могут храниться без холодильника 2 недели.

Еще одной особенностью физиологии цесарок является то, что самца не обязательно постоянно содержать вместе с самками. По отзывам фермеров, самки будут давать оплодотворенные яйца еще 15-20 дней после отсадки самца.

В инкубаторе их греют в таком же режиме, как яйца кур, но при более высокой влажности. Яйценоскость цесарок снижается в 3 года, после чего их забивают. На видео инкубаторский новорожденный цесаренок появился на свет раньше своих собратьев.

Новорожденным цесарятам уже в первые сутки обрезают перья на крыльях, чтобы подрастая они не перелетали на улицу или на соседний участок.

Иногда цесарки сами изъявляют желание высиживать яйца, такие особи и впоследствии остаются заботливыми мамашами, они сами греют и птенцов после появления на свет, учат их добывать корм, оберегают их от возможных врагов.

Пол цесарят определяют уже в раннем возрасте – у самцов над клювом бугорок больших размеров, он более яркий, чем у самочек и направлен кверху. У самочек он не выделяется ни размерами, ни цветом.

Содержание

Для содержания цесарок не понадобится капитальное строение, хотя в условиях России для них строят теплые зимние помещения. С ранней весны до поздней осени эти выносливые птицы могут находиться на улице, довольствуясь навесом от дождя и снега.

Что касается размеров помещений и выгулов, чем они больше – тем лучше для птицы, в любом случае, на 1 квадратный метр должно приходиться не более двух особей.

Содержание цесарок в фермерском хозяйстве, смотрим видео.

Кормят взрослых цесарок так же, как домашних кур – зерном, зеленью, комбикормами. По сезону дают кабачки, огурцы, помидоры, морковь, свеклу, вареный картофель. На огороде цесарки сами будут склевывать сорняки, однако достанется от них и ботве свеклы и овощам.

В зимнее время цесаркам дают рыбий жир, кислое молоко, мясные отходы, костную и рыбную муку, макуху.